Søndags dill ;)

Søndager er egentlig dagen for skitur, markatur eller noe annet gøy, men denne søndagen har det kun vært en liten gåtur med voffsen og så innekos :)


 Helt greit det også, så lenge det ikke blir for ofte! Har fortsatt dette rastløse genet som tilsier at noe bør skje stort sett hele tiden!

Jeg forsøker å få lagd opp endel isbiter, men da slik at de ser litt mer fresh ut enn bare vanlige kjipe terningene. Resultatene ble hjerteisbiter med tyttebær, firkanter med blåbær og etterhvert får vi se om det ikke blir noen varianter med jordbær, bringebær og litt urter tenker jeg.

Lamper ... igjen...

Så, prosjekt oppussing tar tid her i heimen, er ikke så mye som mangler i 1 etg, men endel småting er det jo, som feks lamper!

Nå er det leting etter en litt stor gulvlampe. Her er noen jeg har sett på som kan funke!

Valpen er i huset!

Dyret er på plass i Ilaveien 9!
Ingen tvil om at hverdagen er litt annerledes, men utrolig gøy å se utviklingen fra dag til dag.
Hun er stort sett en engel, som innimellom avreagerer på noen stakkars planter og Eirik sine sko... hun lever nok på valpelisens en stund til ;)

Litt over 8 uker.

Jippi!

Neste uke henter vi prinsessa hjem!

Mat må man ha ..

Julen er over, men vi slutter heldigvis ikke å spise god mat, vi bare bytter julemiddagene ut mot noe enda bedre! Tapas fungere alltid og jeg har en fantastisk oppskrift på Foccacia som bare må deles.

Dette er nok til ca 4 personer

6 dl hvetemel
1 pk tørrgjør
1 ts salt
1 ts sukker
litt oregano
3-4 dl vann (varmes)

Det tørre blandes sammen, før man heller oppi vann, dette skal bli en seig/klissete deig!

Dra deigen utover bakepapiret i en langpanne (til denne porsjonen bruker jeg en halv langpanne), Deretter skal den heves ca 20 min.

Når deigen er ferdig hevet, lag små "groper" i den (gjerne med en gaffel) fordel deretter ca 1 dl olivenolje utover deigen. Ha over noen fedd presset hvitløk, oliven (hele eller i skiver), grovsalt og tilslutt litt provanckrydder.

Skal stekes på 200 grader ca 20 min

Denne er superenkel, tar kort tid og MÅ HA til tapas! Enjoy :)