I disse travle tider!

Hvor finner dere inspirasjon til hverdagsmat, festmat og ellers alt man kan lage? 

Dette er ihvertfall en veldig bra blogg å følge for oppskrifter og nye ideer ;) 

Trines Matblogg, "matglede for matglade"

www.trinesmatblogg.no

Hva skjedde med våren?

Rakk akkurat årets første utepils, før det begynte å snø igjen!

Så da var det bare å pleie forkjølelse, holde seg innendørs og gjøre andre ting :)
Dermed så ble det prøving av litt nye oppskrifter for min del, og her er en superenkel dessert man kjapt kan putte sammen!

3 epler
Litt kanel
125 gr smeltet smør (ikke melange)
1,5 dl sukker
1,5 dl hvetemel
1 egg.
(gjerne litt appelsin/sitronsaft og grovhakkede nøtter)

Skrell eplene, fjern kjernehusene og kutt eplene i passe store biter.
Smelt smøret, rør sukkeret inn i smøret mens det fortsatt er i kjelen, når dette er gjevnt rører du inn melet. Og så til slutt egget. Eplene legges i en smurt ildfast form og drysses godt med kanel. Hell smør, suker, mel og egg-blandingen over eplebitene så det dekker.

Dette setter du på midt i ovnen på 180 grader i 35 minutter.

Ha gjerne litt krem eller aller helst vaniljeis til ;)